不锈钢不但具有良好的耐腐蚀性能，而且具有良好的外观等多种特性，不锈钢的应用范围越来越广泛。
常用切割工艺：激光切割、气燃体切割、等离子切割、模冲、锯切、线切割、水切割、电火花切割
适合大工件产品的加工：大件产品的模具制造费用很高，激光加工不需任何模具制造，而且激光加工完全避免材料冲剪时形成的塌边，可以大幅降低企业的生产成本提高产品的档次。
激光束通过聚焦后的光斑的大小。激光束聚集后的光斑越小，切割精度越高，特别是切缝较小，最小的光斑可达0.01mm。
在高功率密度激光束的加热下，材料表面温度升至沸点温度的速度相当快，足以避免热传导造成的熔化，于是部分材料化成蒸汽消失，部分材料作为喷出物从切缝底部被辅助气体流吹走。